Виноград Саперави северный описание сорта, фото, отзывы

Содержание
  1. Характеристика сорта
  2. Посадка винограда
  3. Уход за сортом
  4. Отзывы садоводов
  5. Заключение

Виноград Саперави

Виноград Саперави Северный растят для получения вина или употребления в свежем виде. Для сорта специфична очень высокая зимостойкость и высокая урожайность. Растения переносят холодные зимы без укрытия.

Характеристика сорта

Виноград Саперави – древний грузинский сорт, знаменитый с Семнадцатого века. Собственное название виноград получил за счёт очень высокой концентрации в плодах красящих веществ. Сорт применяли для покрытия краской вина из белых и красных сортов винограда.

На участках сада растят северную разновидность Саперави, которая обладает очень высокой зимостойкостью. Сорт допущен к выращиванию с 1958 года на территории Северного Кавказа и Поволжья.

По описанию сорта, фото и впечатлениям виноград Саперави Северный имеет несколько характерностей:

  • технический сорт;
  • среднепоздний срок развития;
  • период вегетации 140-145 дней;
  • округловатые листы средней величины;
  • обоеполые цветки;
  • масса грозди от 100 до 200 г;
  • конусообразная форма грозди.

Характеристики ягод сорта Саперави:

  • масса от 0,7 до 1,2 г;
  • округлая форма;
  • темно-синяя крепкая кожица;
  • восковой налет;
  • сочная мякоть;
  • темно-розовый сок;
  • кол-во семян от 2 до 5;
  • простой правильный вкус.

Устойчивость сорта к засухе ценится как средняя. Цветки осыпаются нечасто, ягоды не склонны к горошению.

Урожай собирают в последних числах Сентября. Плодоношение высокое и стабильное. При поздней уборке происходит осыпание ягод.

Сорт Саперави Северный используют для приготовления столовых и купажных соков. Для вина Саперави специфична очень высокая терпкость.

Виноград Саперави на фото:

Виноград Саперави северный описание сорта, фото, отзывы

Посадка винограда

Виноград Саперави высаживают в осенний период, чтобы растения успели прижиться и приготовиться к зиме. Саженцы приобретают у надежных поставщиков. Заблаговременно приготавливают место для выращивания культуры. В первую очередь берут во внимание освещенность, наличие ветровые защиты и качество почвы.

Предварительный этап

Работы по высадке винограда проводят с начала октября. Наиболее поздний срок для посадки сорта Саперави – 10 дней до наступления морозов. Осенняя посадка лучше весенней, так как происходит развитие корневой системы. Если нужно посадить виноград весною, то подбирают период с середины мая до первых чисел июня.

Читайте также:  Баклажан Галина F1 описание, фото, отзывы

Саженцы Саперави приобретают в питомниках или у известных изготовителей. Наиболее правильно подобрать однолетний побег высотой до 0,5 м и диаметром 8 см. У здоровых саженцев срезы ветвей в зеленом цвете, а корней – белого. На побегах должны находиться вызревшие почки.

Растения высаживают на южной, юго-западной или западной стороне участка. Если грядки размещены под уклоном, то посадочные ямы приготавливают в центре. При расположении в низменности виноград вымерзает и подвергается действию влаги. Допустимое расстояние до деревьев – 5 м.

Рабочий порядок

Виноград Саперави Северный высаживают в подготовленные ямы. При проведении посадочных работ в первую очередь вносят удобрения в грунт.

Саженцы винограда также нуждаются в подготовке. Их корни помещают на день в чистую воду. Побеги делают короче и оставляют 4 глазка, корневую систему чуть-чуть подрезают.

Фото винограда Саперави после посадки:

Виноград Саперави северный описание сорта, фото, отзывы

Очередность посадки винограда сорта Саперави:

  1. В первую очередь выкапывают яму диаметром до 1 м.
  2. На днище помещают щебневый слой толщиной 10 см.
  3. На расстоянии 10 см от края посадочной ямы помещают трубу у которой диаметр 5 см. Над грунтом должно остаться 15 см трубы.
  4. На щебень сыпят слой черноземной почвы толщиной 15 см.
  5. Из удобрений применяют 150 г калийной соли и 200 г суперфосфата. Заменить минеральные вещества можно деревянной золой.
  6. Удобрения засыпают плодородной землёй, потом опять насыпают минеральные вещества.
  7. В яму насыпают почву, которую затрамбовыают. Потом выливают 5 ведер воды.
  8. Посадочную яму оставляют на 1-2 месяца, после этого насыпают маленькой холмик из земли.
  9. Сверху помещают саженец винограда Саперави, расправляют его корни и засыпают их почвой.
  10. После утрамбовки грунта хорошо поливают растение и накрывают почву пленкой на основе полиэтилена, заблаговременно вырезав отверстие для трубы и саженца.
  11. Виноград прикрывают обрезанной бутылкой из платика.
Читайте также:  Порода кур Редбро описание, фото, отзывы

Растение поливают через оставленную трубу. Когда виноград приживется, пленку и бутылку удаляют.

Уход за сортом

Сорт винограда Саперави Северный даёт достойный урожай при постоянном уходе. Посадки подкармливают в течение сезона, иногда поливают. В первую очередь выполняют профилактическую обрезку побегов. Для спасения от болезней используют необходимые средства. В холодных регионах сорт Саперави укрывают на зиму.

Для сорта Саперави специфична средняя стойкость к заболеваниям. Сорт мало подвергается серой гнили и милдью. При эксплуатации хорошего материала для посадки и соблюдении правил выращивания растения нечасто болеют.

Виноград Саперави северный описание сорта, фото, отзывы

Виноград Саперави начинают поливать после схода снега и снятия укрывного материала. Растения младше 3 лет поливают с помощью вкопанных труб.

В последующем влагу вносят два раза – за 7 дней до раскрытия бутонов и после завершения цветения. Когда ягоды сорт Саперави начнут покупать синий оттенок, полив прекращают.

Поздней осенью перед укрытием на зиму виноград хорошо поливают. Внесение влаги помогает растениям лучше перенести зиму. Если сорт Саперави выращивается для виноделия, то растениям хватит одного подзимнего полива в течении сезона.

Виноград Саперави благоприятно реагирует на внесение веществ на минеральной основе и органики. При эксплуатации удобрений во время посадочных работ растения не подкармливают 3-4 года. За это время происходит формирование куста и начинается плодоношение.

Первую обработку проводят после снятия укрытия весною. На любое растение нужно 50 г мочевины, 40 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия. Вещества вносят в борозды, выполненные вокруг кустов, и засыпают землёй.

За 7 дней до цветения виноград подкармливают куриным пометом. На 1 ведро удобрения добавляют 2 ведра воды. Средство оставляют настаиваться на 10 дней, потом разбавляют водой в соотношении 1:5. В раствор добавляют по 20 г калийного и фосфорного удобрения.

Читайте также:  Простой вкусный рецепт квашеной капусты

Азотные подкормки, включающие куриный помет, используют до середины лета. Азот активизирует формирование побегов, что плохо проявляется на урожайности.

При созревании ягод растения поливают раствором, в его состав входит 45 г фосфорного и 15 г калийного вещества. Удобрения можно заделывать в почву в сухом виде.

Виноград Саперави Северный обрабатывают путем опрыскивания. Для обработки берут препараты Кемира или Акварин, содержащие комплекс питательных веществ.

Виноград Саперави северный описание сорта, фото, отзывы

Виноград сорта Саперави отрезают осенью, когда завершится период вегетации. Обрезка позволяет омолодить куст, повысить срок его жизни и урожайность. Весною выполняют только санитарную обрезку, если есть пациенты или вымерзшие побеги.

На молодых растениях оставляют 3-8 рукавов. У взрослых кустов ликвидируют молодые побеги длиной до 50 см. На ветвях длиной более 80 см убирают боковые пасынки и на 10% делают короче верхушки.

Летом достаточно убирать лишние побеги и лиcтья, закрывающие грозди от солнечных лучей. Процедура позволяет растению одинаково получать освещение и питание.

Укрытие на зиму

Сорт Саперави Северный характеризуется устойчивостью к зимним морозам. При отсутствии снега растениям нужно дополнительное укрытие.

Виноград снимают с плетей и накрывают лапником. Сверху устанавливают дуги, на которых натягивают агроволокно. Края укрывного материала придавливают камнями. Укрытие не должно быть чрезмерно уплотненным. Винограду предоставляют поступление чистого воздуха.

Отзывы садоводов

Заключение

Виноград Саперави северный описание сорта, фото, отзывы

Виноград Саперави Северный – технический сорт, применяемый для приготовления вина. Для растения специфична очень высокая устойчивость к зимним морозам, высокая и устойчивая урожайность. Культуру растят на подготовленных участках, поливают и подкармливают. Осенью выполняют профилактическую обрезку. Сорт Саперави не требователен и нечасто страдает от болезней.

Ярославская порода коров
Вы спрашиваете - мы отвечаем
0 0
Японский гладиолус (монтбреция) посадка и уход
Вы спрашиваете - мы отвечаем
0 0
Японские дизельные мотоблоки
Вы спрашиваете - мы отвечаем
0 0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.