Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

Содержание
  1. Описание сорта
  2. Характеристики гроздей и ягод
  3. Характерности выращивания
  4. Отзывы садоводов
  5. Заключение

Виноград Кристалл

Многих начинающих садоводов, которые решили заложить свой виноградник, часто пугают говоря иначе технические сорта винограда. Некоторые даже думают по собственной неопытности, что этот виноград, вообще, негоден для еды, а его можно пускать лишь на вино после подобающей обработки. Разумеется, такие представления о технических сортах винограда в корне ошибочны, тем более что большое количество из них имеет очень большие вкусовые характеристики. Кстати, вы никогда не видели, с насколько огромным удовольствием маленькие детки предпочитают собственно технические сорта винограда столовым. Поясняется все очень легко – у многих технических сортов очень высокое содержание сахара, что нужно для приготовления очень качественных вин. Более того, собственно технические сорта винограда содержат приличное количество полезных для здоровья компонентов, аминокислот и витаминов. А дети это достаточно хорошо ощущают на уровне интуиции.

Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

Виноград Кристалл считается обычным техническим или виным сортом. Что абсолютно не мешает применять его и для приготовления соков, компотов, желе и пастилы. Если же вы готовитесь заложить виноградник в одном из регионов севернее Воронежской области, то в данном случае сорт винограда Кристалл, благодаря собственной большей несложности для вас станет великолепным выбором не только для производства вина и других напитков, но и для потребления его в свежем виде. В данном случае фото и описание сорта винограда Кристалл, а еще отзывы тех, кто выращивал его у себя на участке, вам позволят полностью определиться с выбором.

Описание сорта

Венгерские селекционеры в свое время отлично потрудились, скрестив Амурский виноград с Чаллоци Лайошем, а уж потом получившийся гибрид еще раз скрестили с многофункциональным венгерским сортом Виллар блан. Благодаря Амурскому винограду, у Кристалла оформилась хорошая устойчивость к морозам и неприхотливость ко многим плохим условиям и заболеваниям. А от Виллар блана он взял хорошие вкусовые свойства и стойкость к милдью и серой гнили.

Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

В 2002 году сорт винограда Кристалл был включен в государственный реестр России и рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах. Оригинатором выступил ВНИИ Виноградарства и Виноделия им. Потапенко, который находится в г. Новочеркасск Ростовской области.

Читайте также:  Выращивание рассады капусты выбор сорта, требования к семенам, почве, сроки и технология посева,

Нужно учитывать, что на просторах Украины практически недавно возникла гибридная форма винограда Черный кристалл, который никакого отношения к традиционному Кристаллу не имеет. Она была выведена виноградарем-любителем Калугиным В. М. по его утверждению путем скрещивания Талисмана и болгарского сорта с наиболее большими ягодами Велики. Гибридная форма может быть интересной, но достоверных сведений о ней сейчас практически не продемонстрировано, по этому любые сведения об этом сорте подлежат добавочной проверке.

Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

Виноград Кристалл относится к очень ранним сортам по срокам развития, ягоды приобретают красивый вид, в основном, через 110-115 дней после начала пробуждения почек. В условиях средней полосы это приходится ориентировочно на середину-вторую половину августа. Но в большинстве случаев если Вы запланировали задействовать Кристалл для производства вина, ему дают повисеть еще какое то время для достаточного накопления сахара в ягодах и окончательного их созревания. Для еды ягоды можно применять и намного до недавнего времени, если вас устраивает их вкус.

Правда, при этом у ягод уменьшается кислотность, до 4 г/л, что отлично для свежего употребления, но может довольно плохо оказывать влияние на качество вина.

Кусты в большинстве случаев обладают средней силой роста. Любопытной спецификой сорта Кристалл считается возможность возникновения на одних и тех же кустах листьев с различной степенью рассеченности. Сорт способен показать высокие показатели урожайности, так как плодоносных побегов встречается 85-90% от всего числа. Примерно урожайность виноградных кустов Кристалл с одного гектара будет примерно 160 ц, в приемлимых условиях может достичь 200 ц/га.

Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

Вызреваемость побегов замечательная, доходит до 100%. Покраска молодых побегов красноватая. На один побег примерно приходится около 1,3 грозди.

Кусты предрасположены к загущению, по этому нужно постоянно убирать пасынки, очень важно данную процедуру провести перед цветением, чтобы зеленая масса не отнимала питания у цветоносов.

Укореняемость черенков этого сорта винограда замечательная. Они легко укореняются просто в земля даже без использования специализированных стимуляторов корнеобразования. Также прекрасно черенки срастаются фактически с любым подвоем.

Читайте также:  Георгин Богемиан Спартакус описание фото

Цветки у Кристалла обоеполые, по этому ему не нужны дополнительные опылители, тогда как он сам может послужить великолепным опылителем для сортов с женским типом цветков.

Зимостойкость у кустов очень высокая, до -29°С, хотя по впечатлениям садоводов при выращивании Кристалла в средней полосе ему все же нужны укрытия.

Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

Сильно привлекает в характеристиках этого сорта наличие генетической устойчивости к серой гнили, что немаловажно при потенциальной сырой и дождливой погоде во время развития ягод.

Также виноград Кристалл отличается очень высокой стойкостью к ключевым грибковым заболеваниям: к оидиуму – 2,5 балла, к милдью – 2 балла (по пятибалльной шкале, в которой 0 – это полная стойкость).

Характеристики гроздей и ягод

Сорт винограда Кристалл выделяется следующими параметрами гроздей и ягод:

  • Гроздья имеют преимущественно конусообразную или цилиндро-коническую форму и среднюю плотность.
  • Размер гроздей усредненный, масса одной грозди может отличаться от 180 до 200 грамм.
  • Ягоды и гроздья отлично прикреплены к плодоножке, по этому не сыпятся и могут долго висеть на кусте.
    Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы
  • Ягоды винограда Кристалл сложно назвать большими, вес одной виноградинки составляет 1,8-2,5 грамма.
  • Ягоды имеют круглую или слегка овальную форму, цвет может изменяться от жёлтого к бело-зеленому, при ярком солнечном освещении может проявиться легкий розоватый окрас.
  • Для ягод этого сорта свойственен отлично выраженный пруиновый или восковидный налет, покрывающий кожицу и обеспечивающий защиту от проникновения вредных микроорганизмов.
  • Кожица и сама очень крепкая, что считается обычным для многих технических сортов винограда.
  • Зато мякоть очень сочная, нежная, отличного правильного вкуса без дополнительных примесей.
  • Виноград набирает сахаристости до 18-19 Brix, а кислотность в первый период развития составляет 6-7 г/л. Как уже говорилось выше, при продолжительном пребывании на кустах кислотность начинает уменьшаться и может достигать 4-5 г/л. При выращивании на юге или в пристенной культуре на южной стороне Кристалл способен набрать сахара до 23 Brix.
  • Главное применение винограда сорта Кристалл – изготовление сухих столовых вин, типа Херес. Дегустаторы оценивают вкус столового вина, получаемого из винограда Кристалл в 8,5 баллов, а игристого – в 9,1 балла.
    Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы
  • Также из данного сорта винограда можно подготовить чрезвычайно вкусный сок, при этом содержание сока в ягодах составляет 70 %.
  • Косточки в ягодах, разумеется, есть, однако они не очень чувствуются во время еды, больше ощущается кожица.
  • Трещины ягод и горошения у винограда не встречается, а вот находящиеся снизу кисти при очень длительной сохранности на кустах скорее всего начнут подвяливаться.
Читайте также:  Сорта короткой и толстой моркови

Характерности выращивания

Виноград Кристалл начинает плодоносить на 2-3 год после посадки. Начинающим садоводам нужно учитывать, что первые 2 года после посадки не следует испытывать кусты на устойчивость к морозам – их лучше всего прятать. С возрастом лозы можно просто спускать на землю, позволяя их укрытие снегом. А на юге можно даже пробовать оставлять побеги на шпалерах для зимовки.

Обрезку лучше делать довольно короткую – на 2-3 глазка. Подходящее число оставленных почек для взрослого куста – около 60.

Сорт довольно влаголюбивый, в случае дефицита воды может выражать себя плохо.

Виноград этого сорта отлично реагирует на подкормки микроэлементами, особенно перед цветением, так как, к примеру, минус бора и цинка может отрицательно оказать влияние на образование завязей.

Виноград Кристалл описание сорта, фото, отзывы

Загущенности куста также позволять нельзя, так как от этого могут опадать завязи и, как последствие, станет меньше урожайность, ухудшится внешний вид гроздей.

Отзывы садоводов

Виноград Кристалл пользуется огромной популярностью, как среди профессионалов виноградарей, выращивающих его исключительно для производства вина, так и среди дачников-любителей.

Заключение

Ягоды Кристалла не выделяются товарным видом и, не обращая внимания на очень хорошую сохранность, навряд ли будут чрезмерно интересны для потребителей. Однако по качеству вкуса он вполне может конкурировать со многими столовыми сортами, плюс выделяется большой стойкостью и неприхотливостью в уходе. По этому в качестве домашнего винограда для собственных нужд он будет одним из хороших кандидатов.

Ярославская порода коров
Вы спрашиваете - мы отвечаем
0 0
Японский гладиолус (монтбреция) посадка и уход
Вы спрашиваете - мы отвечаем
0 0
Японские дизельные мотоблоки
Вы спрашиваете - мы отвечаем
0 0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.