Как привлечь клиентов в кафе способы, идеи, рекомендации

Содержание
  1. Чем можно привлечь клиентов в кафе: подробная инструкция + идеи акций для вовлечения посетителей
  2. Содержание
  3. Как привлечь посетителей в кафе
  4. Как привлечь посетителей в новое кафе
  5. Заключение

Чем можно привлечь клиентов в кафе: подробная инструкция + идеи акций для вовлечения посетителей

Как привлечь клиентов в кафе способы, идеи, рекомендации

Добрый день! В данной заметке мы побеседуем про то, как привлечь клиентов в кафе.

Кафе — один из очень востребованных видов мелкого бизнеса в городах. В городе десятки баров, ресторанов, кальянных, баров где подают суши, пиццерий, кафе, и они все конкурируют между собой за привлечение посетителя. При подобном большом количестве учреждений весьма проблематично вызвать интерес возможного клиента. В данной заметке я расскажу, какие есть каналы вовлечения клиентов, когда их применить и какую тактику подобрать новому кафе.

Содержание

Как привлечь посетителей в кафе

В первую очередь побеседуем о каналах вовлечения посетителей: откуда вы можете взять клиентов, и еще какие минусы и плюсы есть у любого способа. Давайте кратко по ним пробежимся.

Внешняя реклама

Внешняя реклама — это все, что мы видим с улицы (вывеска, билборд, внешний фасад дома). При правильном дизайне можно создать так, что часть клиентов с улицы захочет к вам зайти.

Несколько лет назад натыкался на любопытное европейское изыскание о магазинах. Около 80% потребителей приходили собственно из-за внешней рекламы. Увидели вывеску, стало интересно, зашли, и вот уже стоят на кассе пробивают товар.

Плюсы:

  • Хорошо работает.
  • Не просит больших расходов.

Минус: зависит от трафика. В неправильном месте не даст необходимого эффекта.

Внешняя реклама — главный способ вовлечения клиентов для маленьких уличных кафе. Увидели с улицы, захотели, зашли. Чтобы отлично применить этот канал вовлечения, необходимо правильно выбрать место. Для этого необходима не просто многолюдная улица, а место, в которых есть ваша потенциальная аудитория.

Группа в социальных сетях

Группы в социальных сетях в настоящий момент полезны фактически любому бизнесу. Можно разговаривать с клиентами, размещать хорошие предложения и вообще собирать активных клиентов у себя в сообществе. Наиболее оптимально для этого применить Vkontakte. Там больше потенциальной аудитории, легче работать, и в общем эта социальную сеть эффектнее для бизнеса.

Плюсы:

  • Может дать хороший прирост посетителей.
  • Достаточно удобно сообщать об акциях и мероприятиях.
  • Вести группу очень легко.

Минус: тяжело достичь правильных результатов.

Группа в социальных сетях — обязательный инструмент для кафе. Просто благодаря тому, что необходимо рассказывать о ближайших акциях и мероприятиях. Но мало кто умеет правильно собирать активность в группе. Для этого нужно будет нанимать профессионала, что стоит денег.

Читайте также:  Благоустройство дачного участка своими руками этапы, рекомендации, идеи

Реклама в социальных сетях

Реклама в социальных сетях бывает разнообразная. Можно покупать платные посты в группах города, а можно настраивать таргетированную рекламу. Другой вариант будет существенно эффектнее, но дороже, так как необходимо привлечь специалиста. Он проанализирует потенциальную аудиторию, будет составлять текст для рекламы, запустит кампанию и добьется небольшой цены за каждого нового клиента.

Плюсы:

  • Помогает собрать активность в социальных сетях.
  • Даёт лояльных клиентов.
  • Работает быстро и хорошо.

Минус: дорого.

Без специалиста вряд ли можно обойтись. Если вы будете работать собственными силами, рискуете потратить деньги и время. Неверно дадите объявления, сделаете малоэффективный текст, не так будете поддерживать активность и т. д. Все это может привести к убыткам.

Контекстная реклама

Это фактически то же самое, что и реклама в социальных сетях, лишь с иного ракурса. Мы заманиваем посетителей из поисковиков и приобретаем горячую аудиторию, которая заинтересована в кафе города. Без отличного спеца тут вряд ли можно обойтись.

Плюсы:

  • Даёт горячий трафик.
  • Увеличивает авторитет.

Минус: дорого.

Все, как и в прошлом случае. Только результативность может быть ниже в зависимости от города, конкуренции и самого кафе.

Персональный сайт

Очень неоднозначный вариант вовлечения посетителей, тем более если нет у вас доставки. Группы в социальных сетях достаточно, чтобы собирать клиентов в одном месте и сообщать их об акциях. А Для того чтобы привлечь посетителей через поисковые машины, есть контекст.

Плюсы:

  • Просит расходов только сначала.
  • Может долго приносить клиентов.

Минусы:

Расходы на сайт могут не окупиться, тем более если у вас будет недостаточно трафика из поисковиков. Во многих случаях дешевле и проще применить контекстную рекламу, чтобы собирать клиентов из Яндекса.

Советы

Обыкновенный способ вовлечения клиентов. К вам приходят люди по иным каналам, они довольны, рассказывают или приводят друзей, и если те тоже остаются довольны, кол-во ваших клиентов растет.

Плюсы:

  • Просто.
  • Не стоит ничего.
  • Даёт большой поток лояльных клиентов.

Минусы: тяжело спрогнозировать интерес.

Делайте собственную работу качественно, оставляйте собственных посетителей удовлетворенными. И шанс на то, что они придут к вам в следующий раз, будет значительно выше. Это один из наиболее эффективных каналов вовлечения клиентов в любой области.

Читайте также:  Кормушка для птиц особенности и материалы, разновидности и изготовление, преимущества и рекомендации

Теперь подведем маленькой итог:

  • Новому кафе нужно побеспокоится о внешней рекламе и поискать клиентов во всемирной сети.
  • После 3 — 4 месяцев можно задумываться о группе во всемирной сети. Она будет служить для продвижения в социальных сетях, и еще как способ сообщить об акциях и мероприятиях.
  • Заботьтесь о том, чтобы клиенты уходили удовлетворенными. Если сделать все по правилам, то на одних только рекомендациях можно получить базу лояльных клиентов.

Как привлечь посетителей в новое кафе

Теперь давайте побеседуем о ситуации, когда вы готовитесь открывать кафе. У вас есть идея, интерьер помещения, меню и деньги. Остается лишь одно: рассказать о себе. Но прежде чем мы переходим к маленькому плану по быстрому привлечению клиентов, давайте побеседуем об уникальной черте вашего учреждения.

Это просто, однако у вашего кафе должна быть характерная черта. В городе десятки, а то и сотни ваших соперников, а это означает, необходимо как-то отличиться. Придумайте и сделайте что-то, чего нет у прочих. Это может быть дизайн, обстановка, блюда, стилистические вечера.

Теперь переходим к пошаговой инструкции по привлечению клиентов в новое кафе.

Шаг 1. Устраиваем крутое открытие.

Это очень важное. Сделайте таким образом, чтобы о вас говорили чем побольше людей. Соберите аудиторию из соцсетей, новостных сайтов и т. д. Расскажите всем про то, что вы в скором времени открываетесь и сделаете из данного крутое шоу.

На прекрасное шоу во время открытия у вас может уйти крупная сумма, но уж поверьте, оно стоит того. Чем больше людей узнает о вас с самых первых дней, тем больше клиентов вы получите в долговременной перспективе.

Шаг 2. Организовываем мероприятия для аудитории.

Вы выполнили круто открытие. О вас узнали люди. Теперь важно их удержать и сберечь интерес к вашему заведению. Тут все просто. Анализируете, кто приходит в ваше кафе и что бы им хотелось видеть. И выполняете это.

Если вам не хочется заморачиваться с этим очень сильно, просто приглашайте музыкальные группы вашего города. Стоить это будет не очень дорого, а гостям, определенно, понравится живая музыка.

Шаг 3. Начнем активно двигаться по разным направлениям.

Вы привлекли первых клиентов, а потом удержали за счёт сохранения рейки. Теперь остается увеличиваться. Применяем все доступные каналы вовлечения клиентов по максимуму, увеличиваем узнаваемость и не опускаем уровень обслуживания.

И не забудьте про бесплатный Вай-Фай. Вроде бы, он даёт лишь 3 — 4 посетителей, которые сидят с чашкой кофе и просто залипают в телефон/ноутбук, но это не правильно. Если в вашем кафе будет совсем пусто, люди не станут туда заходить. А вот если там уже сидит пару человек, посетители пойдут охотнее. Это факт, подтверждённый американскими маркетологами.

Идеи для вовлечения посетителей в кафе

Для вовлечения клиентов можно проводить разные акции. Я перечислю и коротко опишу ключевые из них.

Читайте также:  Выбор окон в баню - рекомендации и правила!

День национальной кухни. Замечательно подойдет для кафе и ресторанов, которые сами приготавливают блюда. День итальянской, кухни испании может быть встречен аудиторией «на ура». Тем более, если вы сможете круто готовить.

Вечера с шоу-программой. Даже при минимальном бюджете можно устраивать хоть раз в течении месяца какой-либо стилистический праздник. Еще очень круто работают выступления музыкантов и певцов. Приходить вечерами и слушать живую музыку — просто изумительно.

Мгновенные скидки. Это американская идея, которую широко используют в Российской Федерации. Например, с 13:00 до 14:00 повседневно — скидка на обеды. Так вы сразу закрываете вопрос продажи обедов и заманиваете посетителей, которые придут к вам не только днем, но и вечерами, если пожелают куда-то выйти.

Сезонные блюда. Во время зимы, например, особенный кофе, летом — свежие соки, салаты и т. д. Все будет зависеть от периода года и меню вашего кафе. Это прекрасно увеличивает продажи, так как к сезонному товару по скидке клиенты в первую очередь приобретают еще что-то.

Привлечение прессы. Это с натяжкой можно именовать акцией, но почему бы и нет. Вы просто устраиваете день, когда к вам придут журналисты. Ответите на вопросы, а они дадут вам рекламу. Все в плюсе. Есть у них интересный репортаж, у вас бесплатный пиар. Главное, договориться.

Заключение

Не забывайте, что привлечь клиентов — только половина проблемы. Вторая часть в том, дабы их сделать регулярными. А влияет на это меню, обслуживание клиентов, внешний вид помещения, цены и т. д. Примените все каналы вовлечения, не забудьте про качество и репутации учреждения, и вот тогда ваш бизнес будет приносить постоянный доход.

Франшиза - Slimclub
Как сделать самим
0 0
Франшиза - SUN Studio - Арт-центр УФ-печати
Франшиза - Samura - магазин японских ножей
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.